LavkaLavka организует Фестиваль тульского фермерского пива «Марк и Лев» от пивовара Виталия Болтинова, который пройдет с 18 по 31 июня!
В РАМКАХ ФЕСТИВАЛЯ:
- Специальная фестивальная цена на все пиво «Марк и Лев» в онлайн и розничных магазинах — 250 руб. за 0,5 л.
- Только во время фестиваля, впервые в LavkaLavka вы сможете купить литровые упаковки пива по цене 300 руб. за бутылку!
- 31 июля состоится бесплатная экскурсия на пивоварню Виталия Болтинова в деревню Сонино (Тульская область). Посетители смогут наблюдать все этапы варки пива и, конечно, попробовать его! Для записи на экскурсию необходимо отправить свои контакты с указанием количества желающих принять участие в поездке на почту [email protected].
- Пройдут пивные дегустации в магазинах LavkaLavka
22 июля, пятница, 13.00 — магазин на Остоженке. Померанцев пер., 3;
22 июля, пятница, 18.00 — магазин на Трехпрудном. Трехпрудный пер., 5;
23 июля, суббота, 15.00 — магазин в МЕГА Теплый Стан. Напротив центрального входа;
29 июля, пятница, 17.00 — магазин на Чаянова. Ул. Чаянова, 12;
30 июля, суббота, 17.00 — магазин на Петровке. Ул. Петровка, 21.
Светлое: в начале ярко выраженный вкус солода, умеренная горчинка хмеля, пропадающая в середине, возвращаясь в конце легким хмелевым ароматом и сладковатым вкусом солода.
Рубиновое: с умеренно выраженным вкусом солода, карамельным оттенком, легкой горчинкой хмеля, не пропадающей до конца, заканчивающей мягким привкусом ржаного хлеба.
Темное: в начале умеренно выраженный вкус солода, с ярким карамельным оттенком, легкая пропадающая горчинка хмеля, насыщенный вкус обжаренного ржаного хлеба.
«Город уже не греет», – решил 5 лет назад коренной москвич Виталий Болтинов, и, оставив большой город, полностью погрузился в деревенскую жизнь, присмотрев живописный участок в деревне Дворяниново Тульской области. Виталий всегда любил пиво. Любовь эта – серьезная, бесконечная, острая, часто граничащая с экспертным знанием. Так он побывал во всех пивных европейских столицах, продегустировал более тысячи сортов пенного напитка и повидал множество частных пивных заведений. Варить пиво Болтинов научился на пивоварнях Германии и Чехии: «Там за сотни лет ничего не изменилось — везде ручной труд. Я не стал изобретать ничего нового». Виталий Болтинов не варит пиво. Он творит. И в этот момент выглядит как композитор, пишущий симфонию.
В арсенале заокского пивовара несколько сортов пива: светлое, рубиновое и тёмное. Для производства фермерского пива «Марк и Лев» используется четыре классических компонента: вода, солод, хмель и дрожжи, которые закупаются в основных мировых «центрах пивоварения»: Чехии, Германии, Австрии, Бельгии. Воду для варки пива используют из местного природного источника, которому более 70 лет. В пивоварне Болтинова все серьезно: технологическая карта, стерильность, перемешивание заготовок только вручную. Одна партия пива варится в течение суток, затем напиток выдерживается 45 дней.